Château Crabitan-Bellevue Cuvée Spéciale

"De la structure, des tanins et du fruit ! Parfaitement maîtrisé"

Voilà presque 20 ans que nous avions rencontré Bernard et Nicolas Solane au Château Crabitan Bellevue, une charmante propriété, possédant 25 hectares, située à Sainte-Croix-du-Mont. Nicolas perpétue aujourd'hui le savoir-faire familial produisant, avec beaucoup de délicatesse, ces vins blancs liquoreux qui ont fait sa renommée, mais également un Bordeaux blanc sec ou encore sa Cuvée Spéciale en Côte de Bordeaux rouge.

Les vendanges se font encore manuellement sur ce domaine de 25ha.  Le Château Crabitan-Bellevue fût créé en 1870 par une famille de tonneliers et vignerons.

Robe: couleur rubis
Nez: des arômes de fruits noirs, de cerise et cassis, de bois vanillé et une touche de réglisse.
Palais: acidulé, il dévoile plus clairement la cerise rouge.