Château Crabitan-Bellevue

Es sind jetzt knapp 20 Jahre, dass wir Bernard und Nicolas Solane vom Château Crabitan Bellevue kennengelernt haben. Ein charmantes Weingut von 25 Hektaren, das in Sainte-Croix-du-Mont liegt. Heute lässt Nicolas die Familientradition und das Wissen fortbestehen indem er mit viel Einfühlungsvermögen  diese Süssweine, die ihn berühmt gemacht haben, produziert. Zudem stellt er auch einen trockenen Bordeaux-Weisswein her und einen ganz speziellen Rotwein, in Eichenholzfâssern gereift, seine “Cuvée spéciale” in Côte de Bordeaux.

Auf diesem Weingut von 25 Hektaren erfolgt die Ernte noch von Hand. Château Crabitan-Bellevue ist im Jahre 1870 von einer Winzer- und Böttcherfamilie .... worden. Der jetzige Besitzer, Bernard Solane, lässt uns seine Côtes de Bordeaux rot und rosé entdecken, sowie auch seine Sainte-Croix-du-Mont-Weine, denen er seinen guten Ruf zu verdanken hat. 

Château Crabitan-Bellevue Cuvée Spéciale
Kleid: Rubinrot
Nase: Aromen von schwarzen Früchten, von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, von holziger Vanillie und einem Hauch Lakritze.
Gaumen: leicht säuerlich, er enthüllt eindeutige Noten von roten Kirschen.