Château Crabitan-Bellevue Blanc Sec

"Un vin élégant, bien équilibré où les notes de fleurs blanches et de fruits se rejoignent pour accompagner vos poissons, plateaux de charcuterie ou encore fromages de chèvre  !"

Voilà presque 30 ans que nous avions rencontré Bernard et Nicolas Solane au Château Crabitan Bellevue, une charmante propriété, possédant 25 hectares, située à Sainte-Croix-du-Mont. Nicolas perpétue aujourd'hui le savoir-faire familial produisant, avec beaucoup de délicatesse, ces vins blancs liquoreux qui ont fait sa renommée, mais également un Bordeaux blanc sec ou encore sa Cuvée Spéciale en Côte de Bordeaux rouge.

Les vendanges se font encore manuellement sur ce domaine de 25ha. Le Château Crabitan-Bellevue fût créé en 1870 par une famille de tonneliers et vignerons.