Château Haut Bertinerie Blanc

"Des sensations fortes en fruits, en fraîcheur et en élégance !"

Dans la famille depuis 5 générations, le vignoble Bertinerie produit des vins blancs, clairets et rouges de haute qualité. Daniel, Eric et Frantz Bantignies, vignerons, ont créé une gamme dont les secrets sont la sélection et la rigueur.

Cette cuvée spéciale, Château Haut Bertinerie, est issue de vieilles vignes de Sauvignon blanc dont les rendements sont très faibles.
La récolte se fait à la main, avec triage des baies exemptes de botrytis.
L'élevage de 12 mois se fait en barriques neuves uniquement, permettant ainsi de révéler la complexité arômatique du fruit et de trouver un bel équilibre.

Robe: belle couleur paille
Au nez, c'est évidemment la feuille de cassis qui est prédominante, s'en suit pourtant de remarquables notes d'agrûmes.
En bouche, on trouve un vin souple et équilibré, dense et frais en final. Un modèle de Sauvignon mûr et de bonne densité procurant de belles sensations.

A consommer de préférence aux alentours des 12°C